V poslední jsem si hodně oblíbila čaje a doslova jsem se na nich stala závislá. Zvykla jsem si je pít a minimálně dvakrát denně si nějaký svůj oblíbený uvařím.... A přeci jen nějaké dobré sušeky k tom by se také hodily. Jestli sdílíte na tuto situaci stejný názor jako já, tak Vás snad dnešním receptem potěším.... Jedná se o medové sušenky, které můžete zavěsit na hrníček s čajem nebo kávou a dle chuti přikusovat :-).
Co budeme potřebovat:
- 250 kg hladké mouky
- 125 g másla
- 125 g medu
- 75 g práškového cukru
- 1 vejce
- koření do perníku
- špetka soli
- 1 lžička jedlé sody
V mikrovlnce rozpustíme máslo, cukr a med. tekutou směs zamícháme, aby se nám všechny ingredience dobře spojily a necháme vychladnout. V druhé míse smícháme mouku se lžičkou jedlé sody, špetkou soli a kořením. Přidáme vejce a v prvním kroku připravenou směs. Vše pečlivě smícháme. Těsto necháme odpočinout v ledničce do té doby, než dostane tuhou konzistenci (nejlépe do druhého dne).
Druhý den těsto vyválíme asi na půl centrimetr a pomocí speciálního sušenkového vykrajovátka vykrájíme sušenky. Jelikož já toto vykrajovátko nemám, tak používám jakékoliv jiné, které se mi líbí a ve prostřed vykrojím pomocí noře cíp na uchycení sušenky. Vykrájené tvary, pečeme při teplotě 175 °C asi 10 minut (záleží na velikosti sušenek).
.JPG)
