CAKE POPS

Také tak rádi vaříte? Já mám vaření ráda a jestli mám něco ještě raději, tak je to pečení. Asi tedy už tušíte, že pro dnešek Vás nečeká módní článek, ale cukroví recept :-). Recept, který bude následovat je takový můj malý zázrak. Neznám nikoho komu by nechutnal a dokonce chutnal i mé mamince, která sladké moc nemusí. A když budu hodnotit i to, jak vypadají, tak asi rychle uhodnete, že se mi stali číslem jedna v mých cukrových receptech. 

 

Tak a teď už můžeme přistoupit k tomu, co budeme na tento poádkový recept potřebovat. 

• 90 g změkklého másla
• 110g cukru
• 2 vejce
• 150 g polohrubé mouky
• půl lžičky kypřícího prášku
• půl lžicky jedlé sody
• půl lžičky koření na perník
• 80 g zakysané smetany
• 100 ml smetany
• 2 banány
• 600 g mléčné čokolády
• 400 g bílé čokolády 
• 40 špejlí

Nejdříve je potřeba upéct těsto. Na těsto je potřeba vyšlehat v míse máslo, cukr a vajíčka. Do vyšlehané hmoty přimícháme mouku, kypřící prášek, sodu a koření. Vše smícháme a nakonec přimícháme zakysanou smetanu s rozňuchňaným banánem. Těsto vylejeme do vymazané formy na dort nebo koláč a dáme péct při 180° C na 20 minut.

Upečené těsto rozdrolíme na kaši.... Do další misky se nasekáme 400g mléčné čokolády a na sporáku přivedeme k varu smetanu. Když se smetana začne vařit nalejeme ji do misky s čokoládou a necháme čokoládu povolit. Po chvíli zamícháme, aby se smetana s čokoládou pěkně spojily, následně nalejeme do rozdroleného těsta a opět smícháme.

Z vytvořené hmoty vyválejte malé kuličky (cca 3 cm) a nechte v lednici trochu zatuhnout. Jelikož mám doma i sněhulákovou formu na led, trochu těsta jsem natlačila do tého formy a vznikli hezcí zimní šněhuláčci... Ztuhlé kuličky napícháme na špejli a namáčíme v čokoládové polevě a dle vlastní představivosti ozdobte.

Poznámka: než kuličky napíchneme na špejli, tak špejli smočt v rozehřáté čokoládě. Kuličky pak na špejli lépe drží :-).